09502中式麵食製作 / 程永賢

課程名稱 中式麵食製作 課程編碼 B0D29402 開課班級 四技休閒三甲, 四技休閒三乙 開課教師 程永賢 學分 3.0 時數 4 上課節次地點 (一1,T0303) (一2,T0303) (一3,T0303) (一4,T0303) 必選修 選修 課程概述 麵點在燦爛的中國飲食文化中佔有相當重要的地位.歷經千年的 ...

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